• gezond afvallen purmerend

Bietensalade met appel en feta. Super gezond & lekker. In 10 min klaar!


25 gram walnoten, ongezouten

40 gram feta, schapenkaas

1 eetlepel olijfolie

1/2 appel

50 gram sla/rucola

1 theelepel tijm, gedroogd

1/2 eetlepel citroensap

1 snufje peper

1 snufje zout


1. Was de appel en snijd in dunne plakjes. Snijd de rode biet in stukjes.

2. Hak de walnoten grof.

3. Meng de olijfolie met citroensap, tijm, peper en zout tot een dressing.

4. Leg de sla/rucola op een bord en verdeel hier de rode biet, appel en walnoten overheen.

5. Verkruimel als laatste de feta over de salade en besprenkel met de dressing.

Eet smakelijk!

© 2020  Gezond Afvallen Purmerend